把猴麵包樹（baobab）剪成咁，不如唔好移算吧！
為什麼香港有星級的海濱建築，卻沒有星級的海濱花園呢？值得大家深思．
全世界3個地方有：澳洲、非洲和馬達加斯加（馬島），因以前他們是連接的大陸(
岡瓦那大陸)．
大約１億年前，猴麵包樹已在馬島．
可達約３０米高
獅城綠星花園搶先睇
明報 「擎天大樹林」設空中步道，最高一棵「樹」頂部將開辦餐廳。（郭瑋瑋攝）
展示新加坡歷史的文化遺產公園，其中的中華花園便有這題為「離鄉」的雕塑。（郭瑋瑋攝）
猴麵包樹（baobab）生長在非洲和澳洲等乾旱地區，鼓起的樹幹正是用來儲水。（郭瑋瑋攝）
【明報專訊】環球影城、金沙酒店和賭場、藝術科學博物館……新加坡這幾年幾乎每年都有新景點推出，到底有完沒完？就是
未完﹕位於濱海灣（Marina Bay）、有五個維多利亞公園那麼大的濱海灣花園（Gardens by the
Bay），6月將開放公眾。公園將會有兩個展示六大洲植物的「冷室」，10多層樓高的垂直花園「擎天大樹」，米芝蓮星級名廚餐廳等，更將請美國歌手
Jason Mraz來為開幕式助興，怎能不期待？
「新加坡正開始範式轉移（paradigm
shift），由『花園城市』發展成『花園中的城市』。」濱海灣花園的factsheet，第一句就這麼說。究竟「花園城市」跟「花園中的城市」有什麼不
同？大概是，前者可以靠在路邊種多點樹和花圃營造，後者則要做到如被花園簇擁。新加坡政府為了「轉型」，出手打造濱海灣花園這星級景點。濱 海灣花園由國家公園局（National Parks Board）一手籌劃，面積達101公頃，比五個維園還要大。公園由三個花園組成：面積54公頃，將率先在6月29日開放的濱海南花園；以及設水景花園等 設施的濱海東花園，和設海濱長廊的濱海中花園。我們在正式開幕前，率先入場參觀。
冷室包羅六大洲植物
從正門進入，由三棵「擎 天大樹」（Supertrees）組成的黃金花園首先迎接我們﹕公園一共有18棵擎天大樹，高25至50米。這些「樹」其實是垂直花園，樹幹種滿200多 種、逾16萬株熱帶攀緣植物、蕨類植物等，不少是罕見品種，如來自巴西和巴拿馬的空氣鳳梨（Tillandsia）、厄瓜多爾的蘭花等。在「擎天大樹林」 （Supertree Grove）最高的50米高樹上，還將設餐廳，另外兩株42米高的樹將由128米長的空中步道連接，讓遊人從高空欣賞園景。擎天大樹不僅中看更中用：其中 11株附有太陽能儲電板，為樹上的燈飾供電，或者與植物冷室的製冷系統連接，作為排走熱氣的風口。
且慢，植物冷室？不是溫室？公園兩個冷 室，就是要營造有別星洲的氣候，種這兒生長不了的植物。乾冷的「花穹」（Flower Dome）和濕冷的「雲霧林」（Cloud Forest），分別展示地中海和半乾（semi-arid）亞熱帶如南非、澳洲等地，以及沙巴神山、南美山區等海拔1000至3500米熱帶山地的植 物。兩間冷室展示逾22萬棵植物，除了南極洲外其餘六大洲的品種都包攬其中；花穹內更將設英國米芝蓮星級廚師Jason Atherton開的地中海菜式餐廳Pollen。
修剪樹枝 燃木發電
記者上周一到訪時，雲霧林仍在施工，我們便進了曾在去 年11月舉行國際蘭花會議期間，短期開放一周的花穹參觀。負責人表示，花穹氣溫維持在23至25℃，「有時可能還要將溫度調低一些，再調到正常溫度，讓植 物以為春天來了，『哄騙』它們開花」。不消說，經營冷室需耗不少能量；主理倫敦奧運籃球場和即將開通的泰晤士河吊車之英國建築師行Wilkinson Eyre，在設計這公園時，特別注重節能——冷室玻璃塗了特別物料，能讓65％光線進入，同時遮擋65％的熱能；冷室頂部設多塊簾幕，光線太猛時能自動關 上。由於只有植物和人所在的高度需要製冷，用冷水運作的冷卻系統都建在地板之下，熱空氣自然向上升並通過氣窗排走。公園還設中央能源中心，用國家公園局透 過修剪樹枝等每月收來的5000噸木材作燃料發電。
濱海灣花園勢成新加坡又一星級景點，登場儀式自然要找巨星助興﹕6月29日當晚Jason Mraz便會在公園可容3萬人的草坪The Meadow舉行演唱會，至7月8日期間還會舉行多場音樂會、露天電影、攝影比賽等活動……隔籬飯香，政府更是。
Gardens by the Bay
地址﹕18 Marina Gardens Drive Singapore 018953
開幕日期﹕6月29日
開放時間﹕戶外花園上午5:00至凌晨2:00，兩所植物冷室及空中步道上午9:00至晚上9:00
門票﹕戶外花園免費，兩所植物冷室28新元（約174港元），空中步道5新元（約31港元）
網址﹕www.gardensbythebay.org.sg
出沒注意﹕名師設計綠林酒店
喜 歡綠林，應該會喜歡嘉佩樂酒店（Capella Singapore）。位於聖淘沙的嘉佩樂酒店建築結合新與舊，111間房間和別墅由Foster + Partners全新設計，酒店大堂、圖書館、中菜廳所在的則是兩座建於1880年的前英軍俱樂部。但酒店最懾人的，是它的綠﹕酒店坐落於30英畝（面積 約等於三分二個維園）的熱帶園林裏，種了超過60種樹，並保留了五棵原有的老樹。不僅泳池被花木圍繞，從睡房和浴室的落地玻璃，放眼盡是翠綠。住了進去， 就捨不得離開。
文、圖﹕郭瑋瑋
協力﹕國泰假期、新加坡旅遊局
編輯 蔡曉彤
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